金箔或金粉在古代的时候就被古人尝试过，在我国秦汉时代，就有富贵人家食用金箔或金粉，直到今天，在日本、东南亚也盛行着吃金箔，在古书中记载，食用金箔可以有除邪杀毒，解热驱烦、养心和血、延年益寿的功效，金箔也一直被赋予医用价值，像我们熟知的牛黄清心丸、牛黄降压丸、大活络丹、乌鸡白凤丸等中成药中都会采用金箔配方入药或者使用金箔来包裹药物。黄金的质地比较软，但它毕竟是金属，为什么可以食用进入人体呢？那些撒上金粉或包裹上金箔的食品上所含的黄金量其实很少，黄金的延展性很好，1克999纯金就能制成约0.5平方米大小非常薄的金箔，早在1883年9999自然纯金已被正式列入食品添加剂的范畴里，只是在我国金粉和金箔还不属于食品添加剂，不能添加到食品中售卖，所以大家在就餐时看到有金箔的食物最好不要点这些国家禁止的东西。一直以来黄金都是稀有珍贵的金属，所以食用金箔不被大家所认知，金箔进入人体内后会调节改善人体的免疫功能，可以抗菌消炎，阻止皮肤生成色斑，还能舒缓神经系统，并促进血液循环和新陈代谢，延缓皮肤的衰老，金箔少量服用后会随着身体的新陈代谢排出体外，不会留存在身体里影响身体健康，但要注意适量，毕竟它是一种金属，处理不干净加上金属量超标时都会对身体健康产生危害。