欧赔指数的意思是由欧洲博彩公司公布的一场比赛中的胜率、负率和平率。欧赔指数也被称为欧洲赔率、欧洲指数。除此之外，欧洲博彩公司还会公布比赛进球队员的赔率、比分赔率等等。欧赔指数是通过参赛球队实力、队员往日战绩、队员近期状态等等数据计算出来的，如果消费者想要购买欧洲足彩，欧赔指数就是一个很好的参考指标。

欧洲赔率阶段

1、初赔阶段：在初赔阶段，各个庄家一般会持有不同的意见，因此不同的博彩公司给出的赔率也会不一样，所以在初赔阶段庄家可能会依据彩民的情况对赔率进行修正；

2、繁荣阶段：在繁荣阶段，更多的庄家会进入足彩市场，这时候庄家可以分成高赔方和低赔方，如果高赔方又将赔率往高处提升，这就说明这场比赛的主队胜率可能较高；

3、临场阶段：临场阶段是欧洲赔率变化的第三个阶段，这个时候赔率变动的速度更快。